CÓMO ELIMINAR ALIMENTOS PROCESADOS

¿Está buscando un enfoque simple y barato para mejorar la salud general de usted y su familia?

¡Eliminando los alimentos procesados puede ayudar!

Tenga en cuenta que la palabra procesada es un término muy general. Los alimentos procesados incluyen cualquier alimento que se ha cambiado conscientemente antes de que se consuma. Por lo tanto, cada vez que se modifica la comida de su estado natural, se considera esencialmente procesado.

Sin embargo, algunos alimentos procesados no son tan difíciles para la salud como otros. Los alimentos mínimamente procesados conservan la mayoría de sus propiedades nutricionales y físicas. Algunos ejemplos son los paquetes de frutos secos tostadas y las frutas y verduras embolsadas.

También alimentos procesados que preservan los nutrientes y la frescura de alimentos como el atún enlatado, legumbres y tomates, así como frutas y verduras congeladas. Otros alimentos procesados saludables incluyen algunas salsas, así como cereales, galletas, crema de cacahuete natural, yogur y leche fortificada con calcio y vitamina D.

El problema radica en saber cuáles incluir en su dieta y qué alimentos procesados representan una amenaza real para su salud.

Los alimentos ultra procesados son el verdadero problema.

Son los alimentos ultra procesados, refrigerios y comidas ricos en azúcares añadidos, sodio, grasas no saludables, así como colorantes artificiales y aromatizantes que debemos evitar, ya que consumir demasiados de estos puede conducir a problemas de salud.

Estudios específicos concluyen que los ingredientes añadidos a estos alimentos ultra procesados están relacionados con problemas de salud crónicos, incluyendo obesidad, enfermedades del corazón, diabetes, enfermedad del hígado graso no alcohólico y algunos tipos de cáncer.

Algunos de estos alimentos incluyen galletas, patatas fritas y bollería que todos conocemos y pensamos como alimentos procesados. Estos serían los que no son tan saludables para nosotros, así como bebidas azucaradas y carnes altamente procesadas como jamón, salami, tocino y salchichas.

Algunos puntos clave a tener en cuenta la próxima vez que vayas de compras…

BUSCAR LOS ALIMENTOS NATURALES:

Hecho desde cero 100%
Cereales integrales
Edulcorantes naturales (incluyendo miel y jarabe de arce puro), con moderación
Alimentos envasados con cinco o menos ingredientes integrales
Productos cárnicos criados localmente
Bebidas para incluir sólo agua, leche, bebidas vegetales, zumos naturales ocasionales y tés o infusiones naturalmente edulcoradas.

EVITAR LOS ALIMENTOS PROCESADOS:

Alimentos envasados que contienen ingredientes con los que no cocinarías en casa
Cereales refinados como la harina blanca
Edulcorantes refinados, edulcorantes artificiales como el azúcar blanco, colorantes y saborizantes
Carne cultivada en fábricas industriales
Comida frita y rebozada
Comida rápida